~Q Na Da~

 
乾煎虱目魚肚~XD

太久沒上菜了今兒個一次讓你看個夠

第一道 乾煎虱目魚肚
我很個很愛這一味超好吃的啦~
材料：新鮮虱目魚肚、鹽
烹煮方式：1.在鍋中倒入適量的油
2.將虱目魚洗淨、擦乾
(要盡量擦乾喔~要不然下鍋後會瘋狂噴油)
3.取適量鹽塗抹在虱目魚的二面
4.小中火下鍋煎魚，煎至金黃色就可啦~
(如要翻面請等在煎的那面變金黃色再翻
要不然會容易黏在鍋上喔~)

 
不乾煸四季豆~XD

第二道 不乾煸四季豆
PS.這道本來是乾煸四季豆，不過因老母我懶得煸
所以就變身為不乾煸四季豆了
材料：四季豆、絞肉、蒜末、豆瓣醬
烹煮方式：1.先將四季豆摘去老絲後洗淨、切段
2.鍋中放入適量油放入絞肉炒至7分熟後
加入蒜末炒出香氣
3.加入豆瓣醬、少許自來高湯炒出香氣
4.加入不乾煸四季豆拌炒煮至收汁後
5.熄火自鍋邊淋少許白醋嗆鍋，即可盛盤

 
培根高麗菜~XD

第三道 培根高麗菜
材料：高麗菜半顆、培根二片、蒜片、蔥1支
烹煮方式：1.高麗菜切片洗淨、培根切段、蔥切段
2.煮開一鍋水，加入少許油、放入高麗菜燙軟後撈起、瀝乾
3.鍋中放入適量油、放入蒜片、蔥段爆香一下
再加入培根炒至香酥
4.將燙過的高麗菜放入鍋內拌炒、加入少許米酒、鹽收汁即完成