~Q Na Da~

來來來~看倌們又上菜囉！！
最近真的很愛煮
把欠好久的債還一還  哈~

第一道 青椒炒肉絲
材料：青椒二個、豬肉絲半盤、蒜仁、辣淑、少許鹽
烹煮方法：1.青椒洗淨、切絲
2.蒜仁、辣椒爆香後加入青椒絲
3.等青椒絲入味後加入豬肉絲快火大炒
加入少許鹽後即可上桌

第二道 蒜蓉蝦
材料：大蝦半斤、米酒、蒜仁、辣椒
烹煮方法：1.將大蝦的刺和鬍鬚剪掉、洗淨
2.將蒜仁、辣椒切丁後和米酒調勻
這就是蒜蓉醬啦~
3.將大蝦排盤後淋上蒜蓉醬
放入電鍋蒸就好啦
PS.如果要讓蒜蓉醬辣一些可以改成乾辣椒
或是可以先將蒜蓉醬炒出辣味
還是用電鍋先蒸過
(這個下次我再試試看)

第三道 苦瓜排骨湯
材料：苦瓜一條、熬湯用排骨半邊、鹽、高湯塊半塊
烹煮方法：1.將排骨川燙備用
別燙太久把血水和髒東西燙乾淨就好
不然肉會老掉喔~
2.水滾後加入高湯塊、排骨、苦瓜
等苦瓜熬煮至用湯匙很容易就可切開
加上少許鹽後即可食用